LA MATERIA



Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La materia tiene serie de propiedades, algunas comunes a todo tipo de materia, otras en cambio específicas para cada materia.



1.- Propiedades de la materia


1.1.- La masa
Es la cantidad de materia de un cuerpo. En el sistema internacional, las unidades de masa es el kilogramo. Además, se utilizan habitualmente otros múltiplos y submúltiplos:


1 kilogramo (kg) =1000 gramos (103 g)

1 miligramo (mg) = una milésima de un gramo (g)
Hablando con propiedad, hay que distinguir entre masa y peso. Masa es una medida de cantidad de materia de un objeto; peso es una medida de la fuerza gravitatoria que actúa sobre el sobre el objeto.

1.2.- El volumen
Es la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo.

El volumen es una magnitud física derivada (longitud al cubo). La unidad para medir volúmenes en el Sistema Internacional es el metro cúbico (mᶟ ) que corresponde al espacio que hay en el interior de un cubo de 1m de lado. Sin embargo, se utilizan más sus submúltiplos, el decímetro cúbico (dmᶟ )y el centímentro cúbico (cmᶟ ). Sus equivalencias en el metro cúbico son:

1mᶟ =1000 dmᶟ

1mᶟ = 1 000 000 cmᶟ
Para medir el volumen de los líquidos y los gases también podemos fijarnos en la capacidad recipiente que los contiene, utilizando las unidades de capacidad, especialmente el litro ( l ) el mililitro (ml). Existen unas equivalencias entre las unidades de volumen y la capacidad:

1 l = 1 dmᶟ 1 ml = 1 cmᶟ




1.3.- La densidad

La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen, o sea, la cantidad de materia que hay en un espacio determinado:


Densidad = Masa/Volumen d=m/v
La masa y el volumen son propiedades generales o extensivas de la materia, es decir son comunes a todos los cuerpos materiales y además de la cantidad o extensión del cuerpo. En cambio la densidad es una propiedad característica, ya que nos permite identificar distintas sustancias. Por ejemplo, muestras de cobre de diferentes pesos 1,00 g, 10,5 g, 264 g,...todas tienen la misma densidad, 8,96 g/cmᶟ .

Cada tipo de sustancia pura tiene su valor determinado de densidad, característica de esa sustancia. En la siguiente tabla tienes algunos ejemplos:



Sustancia Densidad en kg/mᶟ Densidada en 9/cmᶟ Agua 1 000 1
Aceite 920 0,92
Gasolina 680 0,68
Plomo 11300 11,3
Acero 7800 7,8
Mercurio 13600 13,6
Madera 900 0,9
Aire 1,3 0,0013
Butano 2,6 0,026
Dioxido de carbono 1,8 0,018


La densidad se puede calcular de forma directa midiendo, independientemente, la masa y el volumen de una muestra.

1.4.- La Temperatura

Es una medida de la densidad de calor. Aunque tengan una estrecha relación, no debemos confundir la temperatura con el calor.

Cuando dos cuerpos , que se encuentran a distinta temperatura, se ponen en contacto, se produce una transformación de energía, en forma de calor, desde el cuerpo caliente al frío, esto ocurre asta que las temperaturas de ambos cuerpos se igualan. En este sentido, la temperatura es un indicador de la dirección que toma la energía en su tránsito de unos a otros.
En el Sistema Internacional la unidad de temperatura es el grado kelvin.

Actualmente se utilizan tres escalas para medir la temperatura, la escala Celsius es la que todos estamos acostumbrados a usar, la Fahrenheit se usa en los países anglosajones y la escala Kelvin de uso científico.




Nombre
Símbolo
Temperatura
de referencia
Equivalencia


Escala Celsius

C
Puntos de congelación (0ºC) y
ebullición del agua (100ºC)

Escala Fahrenhit


F
Punto de congelación de una mezcla anticongelante de agua y sal y temperatura del cuerpo humano.

F = 1,8 Cº+32

Escala Kelvin

k
Cero absoluto (temperatura más baja posible) y puntos de congelación (273 ºC) y ebullición (373 ºC) del agua.



K = ºC+ 273


El punto 0 de la escala kelvin es el estado donde las partículas no tienen agitación térmica ( 0 absoluta, temperatura mínima), y a partir de ahí cada grado tiene el mismo tamaño que en la escala Celsius. El hielo se funde a 273 k y el agua ebulle a 373k.






2.- Clasificación de la materia
La materia puede clasificarse en dos categorías principales:

Sustancias puras, cada una de las cuales tiene una composición fija y único conjunto de propiedades.
Mezclas, compuestas de dos o más sustancias puras.Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos, mientras que las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas:


Los elementos son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias.
Los compuestos, en cambio, sí pueden descomponerse en otras sustancias mediante reacciones químicas.
Las mezclas homogéneas tienen el mismo aspecto y propiedades en toda su extensión, aunque esas propiedades son variables dependiendo de la proporción de cada componente en la mezcla.
Las mezclas heterogéneas, en cambio, tienen distintas partes distinguibles con propiedades diferentes.* Clasifica los siguientes sistemas materiales en la tabla qué tienes a continuación:

Agua marina, azufre, sal común, tableta de chocolate con leche, tableta de chocolate con almendras, amoniaco, jabón, oxígeno, aire, tablón de madera, agua destilada, vino, flúor, sopa de garbanzos, moneda de 20 céntimos.


Sustancias puras---------------------mezclas homogéneas
elementos compuestos---homogéneos heterogéneos